Oven Classici SO6302S3PX

Familie
Oven
Esthetiek
Classici
Categorie
60 cm
Bereidingswijze
Combi-stoom
Kleur
RVS
Energieklasse
A++
Reinigingssysteem
Vapor Clean
  • Specificaties
  • Accessoires
  • Download

Type

Combi-stoomovens: het stoomkooksysteem maakt het mogelijk om elk type voedsel zachter en sneller te bereiden. Variaties in temperatuur en stoomniveau zorgen voor het gewenste gastronomische resultaat. Koken met stoom vermindert het gebruik van vet ten gunste van een gezondere en meer authentieke keuken, en minimaliseert ook het verlies van gewicht en volume van voedsel tijdens het koken. Koken met stoom is perfect voor het bereiden van vlees: het maakt het niet alleen erg zacht, maar behoudt ook hun glans en maakt het sappiger. Ook aanbevolen voor het koken van gezuurd deeg en het maken van brood: vochtigheid zorgt ervoor dat het deeg tijdens het koken kan groeien en ontwikkelen voordat de buitenste korst ontstaat. Het resultaat is een lichter en beter verteerbaar deeg, herkenbaar aan de grotere alveolatie. Het is ook geschikt om snel te ontdooien, om voedsel op te warmen zonder te harden of te drogen en om gezouten voedsel op natuurlijke wijze te ontzouten. Vapor Clean: a simple cleaning function using steam to loosen deposits in the oven cavity. Electric
Familie: Oven
Categorie: 60 cm
Steam range: 20 - 100%
Bereidingswijze: Combi-stoom
Technologie: Steam100
Vitality system: Ja
Voeding: Elektrisch
EAN-code: 8017709293635
Reinigingssysteem: Vapor Clean

Esthetiek

Kleur: RVS
Afwerking: Vingervlekvrij
Esthetiek: Classici
Materiaal: RVS
Type glas: Zwart
Deur: Met 2 horizontale stroken
Handgreep: Classici
Kleur handgreep: Rvs look

Programma's / functies

Aantal kookfuncties: 12
Traditionele kookfuncties
  • De ovenruimte wordt tegelijk door het onder- en bovenelement verwarmt. De hitteverdeling over het gerecht is afhankelijk van het niveau waarop men dit plaatst. Geschikt voor bakken op 1 niveau. Gerechten: alle ovenschotels, vlees, gevogelte, brood, (gevulde) taarten. Speciaal: gans en eend (bevatten veel vet). Statisch
  • Ventilator met bovenste en onderste elementen: de elementen in combinatie met de ventilator zijn bedoeld om een ​​meer gelijkmatige warmte te bieden, een methode die vergelijkbaar is met conventioneel koken, dus voorverwarmen is vereist. Het meest geschikt voor items die langzaam koken vereisen. Geventileerd
  • Circulaire: it is the perfect function for cooking all types of dishes in a more delicate way.
The heat comes from the back of the oven and is distributed quickly and evenly
The fan is active. It is also ideal for cooking on multiple levels without mixing smells and flavors.
Circulaire
  • Turbo: the heat comes from 3 directions: above, below and from the back of the oven
The fan is active. It allows quick cooking, even on several shelves without mixing the aromas.
Ideal for large volumes or foods that require intense cooking.
Turbohitte
  • ECO: low energy consumption cooking: this function is particularly suitable for cooking on a single shelf with low energy consumption. 
It is recommended for all types of food except those that can generate a lot of moisture (for example vegetables). 
To achieve maximum energy savings and reduce time, it is recommended to put the food in the oven without preheating the cooking compartment ECO
  • De warmte wordt geproduceerd door het grill- en bovenelement. Verhitting over het volledige oppervlak. De thermostaat wordt, afhankelijk van het gerecht, in de regel op de maximale stand gezet. Bij een korte baktijd kan de ovendeur gesloten blijven; bij langere baktijd blijft deze gedeeltelijk geopend. Voor vleesgerechten (klein- en middelgroot), vleespennen, vis, groenten, gratineren etc. Grote vlak-grill
  • De ovenruimte wordt uitsluitend verhit door het onderelement. Voor gerechten die een hoge basistemperatuur behoeven, heeft deze bakstand weinig tot geen invloed op de korst aan de bovenzijde. Geschikt voor bakken op 1 niveau, ideaal voor deeggerechten die moeten rijzen (bijv. pizza). Bij gevulde taarten zal de deegbodem beter droog blijven. Base
  • Pizza function: Specific function for cooking pizza in a pan.
It allows to obtain a pizza that is soft inside and crispy outside with the topping perfectly cooked, 
not dry and not burnt.
Pizza
Kookfuncties met stoom
  • Steam cooking: it`s a natural way of cooking for any kind of products, from vegetables to desserts, to preserve the nutritional and organoleptic properties of ingredients. Ideal for cooking without fat, to heat up food without drying. Steam is ideal for simultaneous cooking of meals
that require different cooking times. Stoom
  • Fun assisted + Steam: intense and homogeneous cooking. The fan is active and the heat comes from below and from above at the same time
The addition of steam allows better preservation of the organoleptic properties of food and improves the internal cooking of foods, 
which are more crunchy and digestible.
Ideal for roast veal, roast duck and for cooking whole fish.

Geventileerd
  • Circulaire + Steam: The addition of steam to thermoventilated cooking allows better preservation of the organoleptic properties of food.
The heat comes from the back of the oven and is distributed quickly and evenly
The fan is active.
It is the perfect function for cooking all types of dishes in a more delicate way
It is also ideal for cooking on multiple levels without mixing smells and flavors.
Ideal for preparing roasts, chicken and baked goods such as leavened cakes and bread.
Hetelucht multifunctioneel
  • Sous Vide Cooking: Steam function for perfect cooking of sous vide dishes. Enhances the taste of dishes and keeps their appearance and nutrients unaltered.
Vacuum cooking (Sous Vide) made with the help of a steam oven is also an incredible healthy and genuine type of cooking.
The Sous Vide cooking technique allows heat to be efficiently transferred from the steam to the food, avoiding the loss of flavor due to oxidation and the evaporation of nutrients and moisture during cooking.
Sous Vide cooking also allows better control over the cooking of food compared to traditional methods, ensuring uniform cooking results. It also allows cooking at a lower temperature than traditional cooking.
Sous Vide
Andere Stoom-functies
  • To guarantee the optimal functioning of the appliance, it is suggested to carry out the tank cleaning roughly once every 2-3 months. Reiniging reservoir
  • FUN_STEAM_OTHER_WATER_IN_OUT_72dpi Waterafvoer
  • FUN_STEAM_OTHER_WATER_IN_OUT_72dpi Watertoevoer
  • Ontkalkingsfunctie: Is essentieel om overtollige kalksteenafzetting in de tank te verwijderen en de goede werking van het product mogelijk te maken. De noodzaak om deze handeling uit te voeren, wordt door het product zelf aangegeven. Ontkalking
Overige functies
  • Ontdooien op tijd: met deze functie wordt automatisch het tijdstip van ontdooien van voedsel bepaald Ontdooien op tijd
  • Air at 40°C provides the perfect environment for
proving yeast type dough mixes.
Simply select the function and place dough in the
cavity for allotted Rijsfunctie
  • Dedicated cooking function for the rectangular refractory stone PPR2 Dimensions Ideal for cooking pizzas with the same results as a 
typical wood-fired oven. Can also be used for baking bread, focaccias and other recipes such as pies, flans or biscuits Stone cooking
  • Dedicated cooking function for the double sided plate BBQ. Suitable for recreating succulent and crispy dishes in the oven with the typical 
taste of grilled cooking. The ribbed side is particularly suitable for meats and cheeses; the smooth side for fish, seafood and vegetables. BBQ
  • Speciale kookfunctie voor het Airfryerrek AIRFRY. Ideaal voor het nabootsen van traditioneel frituren in de oven, maar met minder calorieën en minder vet. Hiermee kook je snel en eenvoudig gerechten zoals frites, gebakken groenten en vis, waardoor ze perfect bruin en krokant worden. Air-Fry
  • SABBATH: function that allows to cook food respecting Judaism's day of rest provisions. Sabbath
Cleaning functions
  • Vapor Clean: a simple cleaning function using steam to loosen deposits in the oven cavity. Vapor Clean

Bediening

Display: Ja
Regeling bediening: Knoppen en touch knoppen
Aantal bedieningsknoppen: 2
Bedieningsknoppen: Classici

Opties

KEEP_WARM_72dpi Automatische verlichting gaat uit: voor meer energiebesparing schakelt de verlichting automatisch uit na één minuut na het begin van de bereiding. Rapid preheating: cooking is preceded by the preheating phase which allows the cooking compartment to reach the set temperature.
This option reduces the time by up to 50%. Temperature probe: with the temperature probe it is possible to perfectly cooking roasts, loins, meat of various cuts and sizes. In fact, the probe improve food cooking, 
thanks to the precise control of the temperature at the heart of the dish. The core temperature of the food is measured by a special sensor located inside the tip.
When the instant temperature reaches the target temperature set by the user, cooking is finished
Opties tijdprogrammering: Automatische in- en uitschakeling
Timer: Ja
Showroom demo optie: Ja
Snelle voorverwarming: Ja
DeltaT cooking: No
SameTime: No
Kerntemperatuurmeter: Ja
Overige opties: Warmhoudfunctie, ECO-Light, Tonen, Helderheid

Technische specificaties

Electronic control: Allows you to maintain temperature inside the oven with the precision 2-3 ° C. This enables to cook meals that are very sensitive to temperature changes, such as cakes, souffles, puddings. All glass inner door: All glass inner door, a single flat surface which is simple to keep clean. Deuren met driedubbele beglazing: aantal glazen deuren. ???CARICO_ACQUA__Drawer_Manual_72dpi??? Geëmailleerde binnenkant: De geëmailleerde binnenkant van alle Smeg-ovens heeft een speciale antacidumvoering die helpt om de binnenkant schoon te houden door de hoeveelheid kookvet te verminderen. Soft close: all models are equipped with advanced function of smooth closing of the door, which allows the device to close smoothly and quietly. The oven cavity has 5 different cooking levels. The inner door glass: can be removed with a few quick movements for cleaning. The new EVOscreen display is enhanced with new, optimised colour graphics: 5 touch buttons control functions and parameters in an extremely simple way. verlichting Luchtkoelsysteem: om een ​​veilig oppervlak te garanderen
temperaturen.
Naam display: EvoScreen
Display technologie: LCD
Temperatuurregeling: Elektronisch
Minimum temperatuur: 30 °C
Maximum temperatuur: 250 °C
Materiaal ovenruimte: Ever Clean emaille
Aantal kookniveaus: 5
Type ovenrekken: Metalen zijsteunen
Aantal lampen: 2
Lamp vervangbaar: Ja
Soort verlichting: Halogeen
Vermogen lamp: 40 W
Automatische inschakeling verlichting bij openen deur: Ja
Deur openen: Standaard opening
Deur: Temperatuur gecontrolleerde deur
Uitneembare ovendeur: Ja
Volledig glazen binnendeur: Ja
Uitneembaar glas binnendeur: Ja
Totaal aantal ruiten: 3
Soft Close systeem: Ja
Soft Open: Ja
Chimney: Variable
Veiligheidsthermostaat: Ja
Koelsysteem: Mantelkoeling
Water aansluiting: Lade, handmatig
Inhoud waterreservoir: 0,8 l
Automatische uitschakeling verhittingselementen bij openen deur: Ja
Onderwarmte - vermogen: 1200 W
Grill - vermogen: 1750 W
Circulatie - vermogen: 2000 W

Prestaties / energielabel

???Energy_Label_App-Right-MediumGreen_72dpi???
Energieklasse: A++
Netto inhoud: 67 l
Energy consumption in conventional mode: 3.46 MJ
Energieverbruik bij verhittingsfunctie conventioneel: 0.96 KWh
Energy consumption in forced air convection: 1.84 MJ
Energieverbruik bij verhittingsfunctie geforceerde hetelucht: 0.51 KWh

Elektrische aansluiting

Spanning: 220-240 V
Nominale aansluitwaarde: 3000 W
Frequentie: 50/60 Hz
Lengte voedingskabel: 115 cm

Logistieke informatie

Afmetingen product (mm): 592x597x548
Netto gewicht (kg): 38.800 kg
Bruto gewicht (kg): 42.500 kg

Technische tekening

Energielabel

Productkaart EU

Technische specificaties

3D file