De drievoudige formule voor een gezonder leven

Blast chillers worden voornamelijk gebruikt om de kwaliteit van voedsel te behouden. Door het proces van snelle afkoeling wordt de groei van bacteriën gestopt en neemt de houdbaarheid van voedsel tot 70% toe.

Door snel invriezen blijven de eigenschappen van vers voedsel ongewijzigd, zodat u het hele jaar door verse en smakelijke groenten en fruit kunt eten.

Snelkoelen verlaagt de temperatuur van gekookt voedsel snel tot + 3 ° C in minder dan 90 minuten. Dit is de ideale temperatuur voor opslag in een koelkast. Door voedsel snel af te koelen, blijft de kwaliteit en versheid behouden. SMEG blast chillers zijn uiterst veelzijdig en er zijn ook een aantal verwarmingsfuncties beschikbaar.

Een vacuümlade kan worden gebruikt om vers voedsel te bewaren voor opslag in de vriezer, koelkast of voorraadkast. Ingrediënten worden verzegeld in een luchtdichte plastic zak of container waar de zuurstof en lucht worden afgezogen, waardoor voedsel wordt beschermd tegen stof en bacteriën en de perfecte omstandigheden worden gecreëerd voor een langere houdbaarheid. Zelfs vloeistoffen kunnen vacuüm worden verpakt!
In deze afgesloten omgeving blijven voedingsstoffen en aroma's perfect behouden en smaakt het eten net zo goed alsof het is gemaakt van verse ingrediënten.
Vacuüm afgesloten voedsel gaat gemiddeld vier keer langer mee bij kamertemperatuur of in de koelkast. Als ze bevroren zijn, worden bacteriën geëlimineerd en kan voedsel maandenlang worden bewaard en behoudt het alle smaken en consistentie, alsof het net is bereid.

SMEG biedt een reeks accessoires voor de vacuümlade die kunnen worden gebruikt in overeenstemming met de hoeveelheid en de consistentie van het te koken voedsel, zoals LIFEBAG (vacuümzakken), VCOOKBAG en LIFEBOX.