-
Automatische functie t.b.v. groente (combi-stoomoven)
De automatische functie groente bevat 5 voorgeprogrammeerde stoomprogramma’s voor het bereiden van verschillende soorten groente, zoals broccoli, wortelen, asperges en aardappelen.
-
Automatische functie t.b.v. vis (combi-stoomoven)
De automatische functie vis bevat 5 voorgeprogrammeerde stoomprogramma’s voor het bereiden van verschillende soorten vis, zoals garnalen, forel, mosselen en kreeft.
-
Automatische functie t.b.v. vlees (combi-stoomoven)
De automatische functie vlees bevat 5 voorgeprogrammeerde stoomprogramma’s voor het bereiden van verschillende soorten vlees, waaronder kip, varkensvlees en worst.
-
Automatische opwarm- en sterilisatiefunctie (combi-stoomoven)
Speciale functie met 6 voorgeprogrammeerde programma’s voor het opwarmen van voedsel en voor het steriliseren van jampotten en zelfs zuigflessen.
-
Bovenelement met grill
Toegevoegde warmte van het bovenelement zodat gerechten heel snel gegrilled kunnen worden.
-
Bovenwarmte
De ovenruimte wordt uitsluitend verhit door het bovenelement. Geschikt voor een goudbruin laagje op gerechten zonder de volledige warmte van de grill. Gerechten zoals bijvoorbeeld lasagne, en ovengerechten met aardappelen of kaas aan de bovenzijde.
-
Braadspit
Te combineren met grote vlak-grill. Kleine vlak-grill en conventionele stand.
-
Braadspit, met bovenelement en grill
Variabel in te stellen grill met braadspit
-
Conventioneel (onder/bovenwarmte)
De ovenruimte wordt tegelijk door het onder- en bovenelement verwarmt. De hitteverdeling over het gerecht is afhankelijk van het niveau waarop men dit plaatst. Geschikt voor bakken op 1 niveau. Gerechten: alle ovenschotels, vlees, gevogelte, brood, (gevulde) taarten. Speciaal: gans en eend (bevatten veel vet).
-
ECO
Afhankelijk van het model: Deze functie is een combinatie van verschillende hitte elementen en is vooral te gebruiken voor het bereiden van kleine grillades en dit met het laagste energieverbruik.
-
Grote vlak-grill
De warmte wordt geproduceerd door het grill- en bovenelement. Verhitting over het volledige oppervlak. De thermostaat wordt, afhankelijk van het gerecht, in de regel op de maximale stand gezet. Bij een korte baktijd kan de ovendeur gesloten blijven; bij langere baktijd blijft deze gedeeltelijk geopend. Voor vleesgerechten (klein- en middelgroot), vleespennen, vis, groenten, gratineren etc.
-
Grote vlak-grill met braadspit
Grote vlak-grill met braadspit.
-
Hetelucht (convex-element) + magnetron
De magnetron wordt gecombineerd met de warmte afkomstig van het convex-element. Het convex-element rond de ventilator achter in de oven blaast de warmte in de oven zodat de hitteverdeling in de gehele ovenruimte vrijwel gelijk is. Dankzij deze combinatie wordt niet alleen de gehele oven gelijkmatig verhit, maar wordt ook de baktijd van gerechten aanzienlijk verkort. Koken op deze wijze levert tevens een aanzienlijke energie besparing op.
-
Hetelucht (met grote vlak-grill)
De combinatie van hetelucht en de grote vlak-grill maakt het mogelijk om in zeer korte tijd en zeer intensief gerechten te bereiden op meerdere niveaus tegelijk, zonder de overdracht van geur en/of smaak. Ideaal voor grote hoeveelheden voedsel, die een intensieve bereiding vereisen
-
Hetelucht (met onderwarmte)
In deze bakstand verwarmen zowel het onder- als convexelement in combinatie met de ventilator. De nadruk ligt op de onderwarmte en er ontstaat een licht krokante korst. Gerechten: ovenschotels met deegbodem, taarten met dikke bodem.
-
Hetelucht circulatie met boven element
Door toevoeging van het boven element worden gerechten extra bruin aan de bovenzijde.
-
Hetelucht multifunctioneel (convex-element)
De warmte is afkomstig van het convex-element rond de ventilator en wordt van achteruit de oven ingeblazen. De hitteverdeling is vrijwel gelijk in de gehele ovenruimte. Geschikt voor bakken op meerdere niveaus. Tevens geschikt om verschillende gerechten (met gelijke temperatuur/bakproces) tegelijk te bakken zonder dat geuren en smaken zich vermengen. Gerechten: patisserie, alle ovenschotels, combinaties.
-
Hetelucht-circulatie (met kleine vlak grill)
Hetelucht-circulatie (met kleine vlak grill)
-
Intensieve hetelucht (turbohitte)
In deze bakstand verwarmen alle oven-elementen en wordt de warmte gecirculeerd door de ventilator. Voor zeer intensief bakken op 1 of 2 niveaus, zonder dat geuren en smaken zich vermengen. Special voor grote hoeveelheden voedsel.
-
Kleine vlak-grill
De warmte is alleen afkomstig van het grill-element. Verhitting over een kleiner oppervlak. Te gebruiken als de grote vlak-grill, maar voor kleinere hoeveelheden.
-
Luchtcirculatie (met grote vlak-grill)
De warmte van de grill wordt gecirculeerd door de ventilator. De hitte wordt getemperd en kan daardoor beter in het gerecht doordringen; ook de onderzijde wordt gelijkmatig verhit. De buitenkant wordt krokant, zonder aan te branden. Gerechten: grote vleesgerechten, vis, gevogelte, gratineerschotels, ovenschotels.
-
Luchtcirculatie (met onder-/bovenwarmte)
De warmte van het onder- en bovenelement wordt gecirculeerd door de ventilator. Hierdoor ontstaat een gelijkmatige warmteverdeling. Geschikt voor gelijktijdig bakken op meerder niveaus. Gerechten: ovenschotels, taarten, koekjes, pizza.
-
Luchtcirculatie (met onderwarmte)
De warmte van het onder-element wordt gecirculeerd door de ventilator. Deze stand is een verfijning van verhitting met uitsluitend onderwarmte; ook de bovenzijde van het gerecht wordt nu verwarmd. Ook geschikt voor gerechten die wel aan de buitenkant, maar nog niet van binnen gaar zijn.
-
Magnetron
De elektromagnetische golven van de magnetron dringen rechtstreeks het voedsel binnen en maken het mogelijk binnen zeer korte tijd en met aanmerkelijke energiebesparing te koken. Ideaal voor het koken zonder toevoeging van oliën en vetten en tevens zeer geschikt voor het ontdooien van voedsel, waarbij zowel het uiterlijk als de geur intact blijven. De magnetronfunctie kan eveneens worden gecombineerd met de traditionele functies, met alle voordelen die dit met zich mee zal brengen. Ideaal voor alle soorten voedsel.
-
Magnetron + grill
Met deze functie krijgt het voedsel een mooie goudbruine kleur en is het volledig gaar van binnen door het gebruik van de elektromagnetische golven.
-
Magnetron + hetelucht
Combinatie van de magnetronfunctie en hetelucht. Het gebruik van de magnetron samen met het verwarmingselement en de ventilator laat het voedsel sneller en efficiënter gaar worden. Ideaal om grote stukken vlees te braden. Er is geen overdracht van geur of smaak bij deze functie.
-
Onderwarmte
De ovenruimte wordt uitsluitend verhit door het onderelement. Voor gerechten die een hoge basistemperatuur behoeven, heeft deze bakstand weinig tot geen invloed op de korst aan de bovenzijde. Geschikt voor bakken op 1 niveau, ideaal voor deeggerechten die moeten rijzen (bijv. pizza). Bij gevulde taarten zal de deegbodem beter droog blijven.
-
Ontdooifunctie (handmatig)
Handmatige ontdooifunctie. De temperatuur blijft zeer laag (40°C) om voedsel te kunnen ontdooien zonder het te laten garen. De duur van het ontdooien kan handmatig worden ingesteld.
-
Ontdooifunctie – gewicht (magnetron)
Ontdooifunctie op basis van gewicht
-
Ontdooifunctie – tijd (magnetron)
Ontdooifunctie op basis van tijd
-
Ontdooistand
De ventilator circuleert de lucht op kamertemperatuur. Geschikt voor het ontdooien van alle soorten voedsel.
-
Ovenverlichting
Ovenverlichting
-
Pizzafunctie (magnetron)
Met deze pizzafunctie kan men pizza’s bakken op een snelle manier, door het gebruik van de magnetron en een speciale pizzaplaat.
-
Pizzafunctie hetelucht-circulatie
De warmte van het onder- en bovenelement wordt gecirculeerd door de ventilator. Hierdoor ontstaat een gelijkmatige hitteverdeling. Geschikt voor gelijktijdig bakken op meerder niveaus. Gerechten: ovenschotels, taarten, koekjes, pizza.
-
Pyrolyse
Wanneer voor deze functie gekozen wordt, zal de binnenzijde van de oven zorgvuldig gereinigd worden bij een temperatuur van 500 graden Celsius. Dit programma zal minimaal 1 uur en 30 minuten duren. Bij een ernstig vervuilde oven is het mogelijk deze programmaduur per minuut aan te passen tot maximaal 3 uur. Zo kan voor iedere vervuiling een aangepast programma ingesteld worden. Tijdens de pyrolyse cyclus kan de ovendeur door het automatische vergrendelingsysteem niet meer geopend worden, wat absolute zekerheid garandeert.
-
Pyrolyse
Wanneer voor deze functie gekozen wordt, zal de binnenzijde van de oven zorgvuldig gereinigd worden bij een temperatuur van 500 graden Celsius. Dit programma zal minimaal 1 uur en 30 minuten duren. Bij een ernstig vervuilde oven is het mogelijk deze programmaduur per minuut aan te passen tot maximaal 3 uur. Zo kan voor iedere vervuiling een aangepast programma ingesteld worden. Tijdens de pyrolyse cyclus kan de ovendeur door het automatische vergrendelingsysteem niet meer geopend worden, wat absolute zekerheid garandeert. Deze functie moet gebruikt worden in geval van weinig vuil.
-
Rijsfunctie
De rijsfunctie, waarbij de oven van bovenaf verwarmd wordt tot zo’n 40°C, laat ieder soort deeg (brood of pizza) rijzen en kan tevens dienen om voedsel warm te houden.
-
Stoom
Verhitting met stoom is ideaal om gerechten op te warmen zonder dat ze uitdrogen of hard worden (regeneratie). Tevens geschikt voor koken in de oven en ontdooien. In combinatie met overige bakfuncties levert stoom een belangrijke reductie van baktijd en temperatuur. Hierdoor blijven smaak en voedingswaarde beter behouden.
-
Stoom + hetelucht
De stoomfunctie wordt gecombineerd met de hetelucht functie, waarbij de warmte afkomstig is van het convex-element rond de ventilator. De combinatie stoom en hetelucht zorgt ervoor dat het voedsel niet uitdroogt, maar toch een mooie goudbruine kleur krijgt.
-
Vapor Clean
Op de bodem van de oven bevindt zich de speciale Vapor Clean cirkel. Wanneer hier water in wordt gedaan en het Vapor Clean programma wordt geselecteerd, zal de oven het water omzetten in stoom waardoor het vuil in de oven wordt los gestoomd. Hierdoor wordt het reinigen van de oven aanzienlijk vergemakkelijkt.
